BENRIACH
The Forty Octave Cask Matured
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Im Laufe der Jahre haben wir eine der vielfältigsten Fasssammlungen in Schottland aufgebaut. Mit dem Malt in jedem der kostbaren Fässer wird ein wohlüberlegter und kreativer Ansatz verfolgt. Der Whisky wird während seiner Entwicklung genau beobachtet und regelmäßig verkostet, wobei unsere Master Blenderin den Verlauf seiner Reifung bestimmt, um sicherzustellen, dass er sein Potenzial erreicht. Ein Prozess, der viel Geschick, Kunstfertigkeit und Zeit erfordert.
Mit dieser Verpflichtung zur Exzellenz wurde das Benriach Destillat am 14. Oktober 1976 abgefüllt und am 16. Juni 2011 zur endgültigen Reifung in drei Oktavfässer umgefüllt. Oktavfässer sind ein Achtel so groß wie ein Fass, und diese drei Fässer wurden aus den Dauben von nachgefüllten und erstbefüllten Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche hergestellt. Bei einer so kleinen Fassgröße ist der "Angel's Share" des Whiskys höher, als ob die Reifung schneller vonstatten ginge.
Dieser Benriach Single Malt Whisky wurde am 12. September 2017 abgefüllt und damit auf dem Höhepunkt seiner Reifung konserviert.
Der Forty Octave Cask Matured wird nun als außergewöhnlich seltene, limitierte Abfüllung präsentiert. Er ist das beste Beispiel für Benriach, der mit kreativer Überlegung gereift ist und ein subtiles Zusammenspiel von üppigen Obstbäumen und dunklen Früchten sowie einen makellosen, seidigen Eichenabgang aufweist. Er ist ein schönes Zeugnis für unsere Fasskompetenz und unsere kreative Geschichte.
NATÜRLICHE FARBSETZUNG OHNE ZUSÄTZE VOL. 51,5%
Tasting Notes
FARBE
Tiefrotes Mahagoni
AROMA
Süße Pflaumen, Kirschen und mit Honig glasierte rote Äpfel verweben sich mit aromatischem Sandelholz, reifen Feigen und Sultaninen.
GESCHMACK
Ein dekadentes Zusammenspiel von reifen Pflaumen und Birnen, verwoben mit dunklen Beeren, Zedernholz und seidener Eiche, die in einem makellosen Abgang Kakao und Brombeeren hinterlassen.
RACHEL BARRIE
MASTER BLENDERIN
"Benriach, The Forty Octave Cask Matured ist ein einzigartiger Whisky. Die wohlüberlegte Verwendung von Holz während der Reifung hat es ermöglicht, den Charakter von Benriach zu fördern, mit den intensiven und köstlichen Fruchtnoten, die ihn auszeichnen. Er ist ein sensorisches Erlebnis, und ich freue mich, ihn präsentieren zu können."