獨特傳承
我們的傳承
班瑞克酒廠創立於 1898 年，儘管酒窖的粗獷牆壁看起來很不起眼，在威士忌蒸餾與多種橡木桶熟成方面，卻擁有罕見的創意性專業知識。 專業的班瑞克團隊投注了大量時間，打造出獲獎無數的斯佩賽單一麥芽威士忌，並且無時無刻突破各種風味的可能性。我們很驕傲地說，風味的可能性尚未達到極限。
繼續閱讀，以深入瞭解成就今日之班瑞克的歷史時刻。
1898
John Duff 創立班瑞克酒廠.
在1890 年代，威士忌產業的鼎盛時期，蘇格蘭各地總計有 33 間全新設立的酒廠。John Duff 是威士忌產業中的連續創業者，在 1898 年創立了班瑞克。John 曾在海外與家鄉追求威士忌事業，最後決定北斯佩賽地區一座小山峰（譯註：ben 在蘇格蘭有「山頂」之意）的「Riach」農場舊址最適合建立新酒廠。班瑞克因此誕生。
1900
班瑞克酒廠因為派帝森崩盤而倒閉
班瑞克酒廠是最壞時機中的受害者，在班瑞克創立兩年時，發生了 1900 年導致整個威士忌產業陷入危機，進而造成眾多酒廠倒閉的「派帝森崩盤Pattison Crash」。
1900-1965
地板發麥確保了班瑞克的未來
儘管班瑞克酒廠直至 1965 年才開始再度生產威士忌，卻從未中斷進行地板發麥，並供應發芽大麥給鄰居Longmorn酒廠。這兩間酒廠使用一列小火車連接，確保班瑞克的建築物完好無損，以準備隨時再度啟用。
1965
班瑞克重新生產麥芽威士忌
1960 年，由於全球對蘇格蘭威士忌的需求逐漸成長，且威士忌產業以美國為主，開始進入另一次榮景。此時期不僅興建了許多新酒廠，封存的酒廠也全面重啟。當時的班瑞克擁有者Glenlivet Distillers Ltd，努力地利用與 1898 年首次創立時相同的特色與酒廠特性重啟班瑞克。在經過成功地整修後，班瑞克的蒸餾器於 1965 年再度開始運作。
1972
班瑞克開始探索泥煤風味蒸餾
班瑞克在 1970 年代早期回歸 19 世紀的威士忌蒸餾古法，使用以高地泥煤燻過的發芽大麥。這是一個大膽的創舉，不同於斯佩賽地區生產非泥煤燻過威士忌的慣例。此種創意精神仍持續維持至今，我們在「煙燻季節」釀造泥煤風味威士忌，且很幸運地釀造一些年分最久遠的斯佩賽泥煤風味威士忌。
1985
班瑞克的產量增加
班瑞克和許多酒廠一樣，歷經了多位經營者，至1985 年，Seagrams集團收購了酒廠。自此之後，產量從兩個蒸餾器增加至四個，班瑞克也因為這四個蒸餾器而能持續營運至今。
1994
班瑞克推出第一款單一麥芽威士忌
在過去，班瑞克一直被使用於調和威士忌，直至 1994 年才首次推出第一款 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌。雖然僅限定推出少量裝瓶，但是此款威士忌卻開啟了班瑞克一流的 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌傳奇。即使是現在，首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 在釀造最新的 10 年單一麥芽蘇格蘭威士忌時，仍會從珍藏於酒窖中，1994 年原始裝瓶威士忌的豐厚、濃醇之特色中汲取靈感。
1998
班瑞克探索第三種蒸餾風格
在 1990 年代，班瑞克開始釀造小批量的三次蒸餾風格威士忌，且成為現在每年都會進行一次的傳統。三次蒸餾可以進一步加強班瑞克的水果特色，為小批量風格威士忌創造出超滑順的口感。自此之後，班瑞克酒廠開始透過打造經典、泥煤與三次蒸餾的三種風格，持續探索斯佩賽地區單一麥芽威士忌的可能性。
2004
Billy Walker 帶領班瑞克展開全新旅程
班瑞克在 2000 年代早期歷經出讓經營權，並在 2002 封存休廠，直至 2004 年由 Billy Walker 領導的獨立財團收購。很幸運地，威士忌的生產幾乎没有受到影響，新業主也能在同年的 8 月推出包含經典與泥煤風格威士忌的產品組合。
September 2004
班瑞克藉由新經營權加強熟成的創意傳承
在 2004 年 9 月 20 日，全新成立的 Benriach Distillery Company 成功裝滿了第一個橡木桶，加入前任業主留在酒廠中的多種橡木桶組合。此種可追溯至 1960 年代之多種橡木桶類型與不間斷的產品組合，為班瑞克的 10 年快速成長奠定了基礎。
2012
班瑞克重啟地板發麥，紀念傳承
隨著酒廠的持續成長，班瑞克決定重啟地板發麥，進行限量的年度生產，現今，我們將此時節稱為「地板發麥季節」。在 20 世紀初期，地板發麥讓酒廠可以維持運作，現在依然是讓酒廠續存的關鍵原因之一。
2015
班瑞克獲得世界威士忌年度酒廠獎項
班瑞克建立了使用包含經典、泥煤與三次蒸餾威士忌等多種橡木桶熟成的全新產品組合，獲得世界威士忌年度酒廠的威士忌行業大賞，這是一項授予生產規模較小之全球酒廠的殊榮。
2016
百富門集團收購班瑞克
班瑞克在獨資 Benriach Distillery Company 的經營下，經歷了 10 多年的成長之後，由一家總部設於美國的釀酒企業，且150 多年來持續以負責任之態度打造優質酒飲品牌的百富門集團完成收購。
2017
百富門任命Dr. Rachel Barrie為首席調酒師
Rachel Barrie 擁有超過 26 年的經驗，在 2017 年 3 月加入百富門，成為 格蘭多納 (Glendronach)、班瑞克與 格蘭格拉索 (Glenglassaugh) 酒廠的首席調酒師。Rachel Barrie 在加入酒廠團隊之後，先後獲得愛丁堡大學的榮譽博士學位、成為蘇格蘭雙耳酒杯執杯者協會的會員，並進入《威士忌雜誌 (Whisky Magazine)》的名人堂。Rachel Barrie 在職涯中品飲了超過 150,000 桶麥芽威士忌，且能憑藉直覺整合風味表現。我們仰賴她的調和工藝與專業知識，整合班瑞克豐富多層次的單一麥芽威士忌。
2020
班瑞克超越常規歷史創造獨特全新產品的未來
班瑞克忠於酒廠的創意傳統，在 2020 年 9 月推出全新的產品組合與包裝設計。首席調酒師 Dr. Rachel Barrie 打造的全新核心系列，表現出北斯佩賽地區酒廠最出色的特質，為正在威士忌品飲旅程中探索單一麥芽威士忌的人士，提供充滿風味的豐富滋味。每一款威士忌在透過豐富的多種橡木桶熟成、蒸餾風格的融合，以及年份有高達 30 年的長時間熟成，各自具備了獨一無二的風味故事。此設計是以班瑞克在 1994 年首次發行單一麥芽威士忌時使用的最初包裝為靈感。
