BENRIACH
THE FORTY OCTAVE CASK MATURED
SZKOCKA WHISKY SINGLE MALT Z REGIONU SPEYSIDE
Przez lata udało nam się stworzyć jedną z najbardziej różnorodnych kolekcji beczek w Szkocji. Przyjęliśmy przemyślane i kreatywne podejście do szkockiej whisky słodowej, dojrzewającej w każdej szlachetnej beczce. Whisky jest bacznie obserwowana i regularnie degustowana w miarę rozwijania smaku, a nasza Master Blender, aby zapewnić osiągnięcie jej pełnego potencjału, odpowiednio dobiera przebieg procesu dojrzewania. Procesu, który wymaga znacznych umiejętności, artyzmu i czasu.
Dzięki temu zobowiązaniu do doskonałości, spirytus Benriach (z 14 października 1976) został rozlany 16 czerwca 2011 roku do trzech beczek mniejszych rozmiarów typu Octave dla końcowej maturacji. Beczki Octave mają rozmiar jednej ósmej standardowej beczki typu Butt (500 litrów). Te trzy konkretne beczki zostały wykonane z dębowych klepek z beczek wielokrotnie napełnianych bourbonem. Przy tak małej beczce, „danina dla aniołów” jest wyższa, ponieważ whisky dojrzewa w szybszym tempie.
The Forty Octave Cask Matured single malt została zabutelkowana 12 września 2017 roku, w szczytowym momencie dojrzewania destylatu.
Forty Octave Cask Matured jest obecnie oferowana jako wyjątkowo rzadka, limitowana edycja single malt whisky. Stanowi najdoskonalszy przykład whisky Benriach, dojrzewającej z twórczą rozwagą, ukazującą wysublimowaną grę owoców z sadu i ciemnych owoców z nieskazitelnie jedwabistym dębowym finiszem. Jest to doskonałe świadectwo naszej tradycji i wiedzy na temat beczek i historii kreatywności.
NATURALNY KOLOR UZYSKANY DZIĘKI DOJRZEWANIU W BECZKACH ABV 51.5%
NUTY SMAKOWE BENRIACH THE FORTY OCTAVE CASK MATURED
KOLOR
Głęboki czerwony mahoń
NUTY ZAPACHOWE
Słodka śliwka, wiśnia i glazurowane miodem czerwone jabłko przeplatane aromatami drzewa sandałowego, dojrzałej figi i rodzynek sułtańskich.
NUTY SMAKOWE
Dekadenckie połączenie dojrzałej śliwki i gruszki, przeplatane ciemnymi jagodami, drzewem cedrowym i jedwabistym dębem, z nieskazitelnym finiszem kakao i jeżyny.
RACHEL BARRIE
MASTER BLENDER
„Benriach The Forty Octave Cask Matured to wyjątkowa whisky. Przemyślane wykorzystanie drewna podczas dojrzewania pozwoliło na wzbogacenie charakteru destylatu Benriach intensywnymi i soczystymi nutami owocowymi, które błyszczą przez cały czas. To kompletne doznanie zmysłowe, cieszę się, że mogę je zaprezentować.”
