Smoke Season

Torfowa whisky nie jest tradycyjnie kojarzona z regionem Speyside, ale wystarczy spojrzeć wstecz, przeglądając archiwa destylarni, aby stwierdzić, że mocno torfowe single malty były preferowanym smakiem tego regionu już w XIX wieku. Intensywnie torfowa i wyjątkowo słodka, edycja specjalna dojrzewała w dwóch rodzajach beczek – po bourbonie i w dziewiczych dębowych, które zostały specjalnie dobrane w celu wzmocnienia prażonych, słodkich nut w torfowym spirytusie Benriach.

„Smoke Season to niewielka seria, która oddaje cześć jednej z uświęconych tradycją technik produkcji szkockiej whisky Benriach, celebrująca porę roku, w której torfowy spirytus przepływa przez alembiki w Benriach, zgodnie z tradycją wskrzeszoną przez destylarnię ponad 50 lat temu. Intensywnie wędzona, a przy tym wyjątkowo słodka edycja specjalna dymnej whisky, dojrzewała w dwóch rodzajach beczek – po bourbonie i w dziewiczych dębowych – specjalnie wyselekcjonowanych w celu uwydatnienia prażonych słodkich nut w torfowym spirytusie Benriach. Dzięki nowej recepturze, precyzyjnie dopracowanej przez Master Blender, dr. Rachel Barrie, ta ekspresja jest najintensywniejszą torfową whisky single malt wypuszczoną przez naszą destylarnię”.